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Media Caña De Lomo De Bellota 100 Ibérico Sanchez Romero...
Lomos
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Media Caña De Lomo De Bellota 100 Ibérico Sanchez Romero Carvajal 400gr
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Descripción:
Producto elaborado con las extremidades posteriores del cerdo, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de Montanera
A la vista: pieza cilíndrica, con hendiduras poco marcadas, brillante de color intenso, rojo caoba-caldero oscuro
Al tacto: muestra la consistencia ni dura ni blanda, de una buena elaboración y maduración
En nariz y boca: armonía de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros
Producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de montanera; curación en bodegas
Pieza de peso variable al ser un producto vivo - rango de peso orientativo en el título
Este producto es de la marca Sanchez Romero Carvajal
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