Duebel Generador De Espumas Para Cocina Molecular, Kit De...

Descripción:

Espumas de Alta Estabilidad y Textura Premium El kit DUEBEL genera espumas un 50 más densas y delicadas que los métodos tradicionales como varillas manuales , con una estructura estable que mantiene su forma hasta 30 minutos. Ideal para decorar platos gourmet como caviar, purés de coliflor o cócteles sin colapsar

Generación Rápida en 15 Segundos Con su piedra difusora de acero inoxidable de alta eficiencia, produce espumas abundantes en segundos al mezclar lecitina con líquidos proporción recomendada 1:100 . Optimiza el servicio en cocinas profesionales y eventos

Materiales Seguros para Alimentos y Fácil Limpieza Fabricado con acero inoxidable 304 de grado alimentario y tubos de silicona libre de BPA. No altera sabores, resiste ácidos y altas temperaturas, y se limpia con agua en segundos

Operación Intuitiva en 2 Pasos 1 Mezcle lecitina con su caldo, jugo o infusión usando un mezclador; 2 Inserte la piedra difusora y active el generador

Versatilidad Creativa en Platos y Bebidas Crea espumas para realzar platos de mariscos mejillones, erizos , quesos curados, espárragos, o cócteles innovadores. Portátil para eventos, catering y demostraciones de cocina científica