Morcon Presa Iberico Bellota - Embutidos Ibericos De...

Descripción:

La elaboracio n de nuestro morco n es similar a la del chorizo aunque se diferencia de este en un picado de mayor taman o que conlleva un proceso de secado largo y delicado. Conserva en su sabor todos los matices del chorizo pero gana en jugosidad debido al grueso taman o de sus carnes.

El Proceso de ELABORACI?N TOTALMENTE ARTESANAL, todo hecho a mano incluso el picado de la carne. Sabor Tradicional con mucho aroma y sabor. CONDIMENTADO CON PIMENT?N DE LA VERA, AJO Y SAL.

El MORC?N IBERICO, con su sabor INTENSO Y ESPECIADO. En Olalla nos valemos de t?cnicas y ali?os de nuestra propia cosecha para alcanzar el sabor perfecto. Como resultado, obtenemos una carne jugosa con numerosos matices, y dependiendo del piment?n que empleemos podemos ampliar la gama de sabor del chorizo ib?rico hasta llegar incluso al picante.

CORTAR Y DEGUSTAR en lonchas finas, dejarlas a temperatura ambiente 20-25 a fin de que se pierda el fr?o de conservaci?n. Colocar las lonchas y separarlas cuidadosamente una a una situ?ndolas sobre el plato. Esperar 5 minutos para que el producto se oree y recupere sus aromas naturales. Una vez abierta la bolsa consumir en el momento.

RECOMENDACIONES: No sabemos cu?ndo vas a hacer tu pedido. Por eso envasamos este producto al vac?o con UN PUNTO MENOS DE CURACI?N. Es la ?nica forma de estar seguros de QUE NO LO RECIBES SECO. Si te gusta m?s curado, solo DEBES SACARLO DEL PL?STICO Y DEJARLO EN LA NEVERA UNOS D?AS HASTA CONSEGUIR TU PUNTO DE CURACI?N PREFERIDO.