Paleta Gran Reserva Duroc Curada Deshuesada Y Pulida Aprox...

Descripción:

ELABORACIÓN: Proceso de salazón y curación 100 natural y artesanal exclusivamente con sal marina del Mediterráneo. Curación mínima de 14 meses.

CARACTERÍSTICAS: Presenta un color rojo brillante, con numerosas infiltraciones de grasa veteada. En su degustación se aprecia un aroma y sabor intensos, con una textura untuosa dejando un retro gusto largo y placentero.

CONSUMO: Se entrega al vacío y en caja de cartón. Consumir durante los 6 meses siguientes a su recepción. Una vez comenzada, consumir antes de 6 semanas a temperatura ambiente 20-25 .

OTROS: Comúnmente llamada jamón serrano su nombre apropiado es paleta serrana curada gran reserva ya que proviene de las extremidades anteriores del cerdo.