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El té verde es uno de los principales tés de China. Se refiere a las bebidas elaboradas con las hojas nuevas o los brotes de los árboles del té que han sido fermentados, procesados y secados. El color del producto acabado y de la sopa de té elaborada conserva el color verde de las hojas de té frescas.
El té verde es un té sin fermentar que conserva las sustancias naturales de las hojas frescas y contiene muchos nutrientes como polifenoles de té, catequinas, clorofila, cafeína, aminoácidos y vitaminas. Estos nutrientes naturales del té verde tienen efectos especiales incomparables con otros tipos de té.
El té verde es un té elaborado a partir de un nuevo brote del árbol del té como materia prima, que se produce mediante un proceso típico como es el de matar, frotar y secar. El color del té seco, de la sopa de té y del fondo de la hoja es principalmente verde, de ahí el nombre de té verde.
El té verde es la hoja fresca recién recogida que ha sido matada por alta temperatura, mata varias oxidasas, conserva las hojas verdes del té, y se prepara por ebullición y secado. Las hojas verdes claras son la característica común de la calidad del té verde.
País región de fabricación: China
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