Corsevilla - Lomo Iberico Bellota - Lomo Iberico - Ibérico...

Descripción:

RECOMENDACION DE CONSERVACION Y CONSUMO - Conservar en lugar seco y fresco. Sacar del envase que lo envuelve unas horas antes de empezar a consumir.

TEXTURA Y COLOR - Color rojo con numerosa infiltración, se diferencia claramente entre carne y grasa. Consistencia firme y compacta al tacto. SABOR Y AROMA - Sabor y olor con aroma intenso y equilibrado.

CURACION - Tres meses en secaderos naturales.

FORMATO Y PESO - Media pieza 0, 600 kg. aprox. . Envasada al vacío. - Temperatura óptima de consumo: 20 -25

Ingredientes: Lomo de cerdo ibérico, sal común, especias, azúcar, LACTOSA, antioxidantes E-301 y conservadores E-250 Y E-252 , potenciador de sabor E-621 , Aceite de Oliva. Alérgenos: Lactosa.