Descripción:

Considerado el rey de los embutidos, este jam n se obtiene a partir del muslo de cerdo, cuidadosamente preparado seg n la tradici n de Las Marcas, salado y sazonado con pimienta. Se caracteriza por un sabor intenso y especiado, pero no salado. Elaborado ntegramente con carne de cerdo Rosso Cintato de Las Marcas, una raza aut ctona criada en semilibertad y alimentada con una dieta sana y controlada. El producto se entrega envasado al vac o para garantizar una frescura ptima.

La marca Tomassoni se fund? hace m?s de treinta a?os con el objetivo de promover y preservar la cultura de la charcuter?a en Las Marcas. Toda la gama de productos es sin gluten. Todos los productos est?n libres de lactosa, colorantes, aglutinantes u otros aditivos que puedan acelerar el proceso de maduraci?n.

Las charcuter as de Tomassoni siempre han sido sin nimo de una excelencia pura, ofreciendo una amplia gama de productos como: Salame Ciauscolo IGP, salami al vino Lacrima di Morro D Alba, porchetta, pancetta tesa, pancetta enrollada, lonzino curado, lonza, lonzello, salchicha fresca, salchicha curada, jam n crudo de Parma, salami al estilo de Fabriano, soppressata, salamino prosciuttello, guanciola, guanciale curado, salami al hinojo, salami al pimiento y salami al pimienta verde.

La delicadeza t?pica de las charcuter?as artesanales las hace ?nicas en su g?nero, gracias a su notable valor nutricional y a un proceso de fabricaci?n especial, cuidado en los m?s m?nimos detalles, que da como resultado un producto final de calidad sensorial excepcional.

Tomassoni fue fundada en la d cada de 1980 gracias a la pasi n de su fundador, Sergio, quien, con su experiencia, desea conquistar el futuro con una receta exclusiva que combina amor, arte y dedicaci n.