Totiko Cuchillo Profesional De Acero De Damasco, Cuchillo...

Descripción:

Características de la hoja: Cuchillo Nakiri profesional japonés con hoja de 16, 5 cm de acero damasco de 67 capas con alto contenido de carbono, martillado a mano. Más delgado y fácil de manejar que otros cuchillos niponicos. Perfecto para cortar en juliana y gasa y verduras en general. La amplia anchura de la hoja permite un mejor juego de nudillos.

Características del mango: el mango de resina Micarta de la línea occidental tiene un mango extremadamente ergonómico y hace que el cuchillo sea ligero y manejable, además es resistente al calor y la humedad.

Profesional: gracias a su excepcional afilado es uno de los mejores cuchillos de cocina profesionales japoneses. También es práctico, fácil de usar y mantener. La hoja es resistente y mantiene el alambre durante mucho tiempo.

Dimensiones: longitud total de 29, 5 cm: 16, 5 cm hoja y 13 cm mango; ancho de la hoja: 6 cm; grosor de la hoja: 2, 7 mm. El cuchillo viene en una caja de cartón con cierre magnético, perfecto para guardar el cuchillo y o hacer un regalo.

Alta calidad: TOTIKO JAPAN KNIVES nace de años de pasión por la cocina, los aceros y las ganas de superarse siempre a uno mismo. Cómo? Simplemente combinando esta pasión con siglos de historia japonesa en la fabricación de cuchillos artesanales, materiales de alta calidad, estilo italiano e? Un poco de tecnología