Mitsumoto Sakari 17 Cm Cuchillos Cocina Japoneses Cuchillo...

Descripción:

Cuchillos cocina santoku profesional El Cuchillo Santoku de Chef está hecho de acero japonés SKD-11 de 3 capas de alta calidad con alto contenido de carbono como núcleo de corte; mejorando en gran medida la resistencia a la corrosión y al desgaste. También está tratado con precisión con calor en frío al vacío hasta alcanzar una dureza de 60 2 HRC. Permitiendo que los cuchillos japoneses logren una increíble retención de la hoja y un excelente rendimiento de corte.

Recubrimiento antiadherente creativo La longitud de la hoja del cuchillo japones Santoku es de 17, 5 cm con un mango de 11, 6 cm. El exclusivo revestimiento antiadherente de la hoja garantiza que los alimentos se desprendan de la hoja para un corte rápido y eficaz; a continuación, se trata con oxidación BO para una mayor resistencia a la oxidación. Los puntos de apoyo para los dedos están diseñados entre la hoja y el mango para un corte más seguro.

Filo de la cuchilla súper afilado El filo se consigue finamente en V afilando a mano la cuchilla a 8-12 por cada lado; para obtener el máximo afilado y mantener los alimentos en su estado más prístino y fresco al cortarlos. Este versátil cuchillo crane cocina responde fácilmente a las necesidades de la cocina, como picar, rebanar, picar y cortar en dados frutas, verduras, pescado y algunas variedades de carne.

Mango ergonómico de espiga completa El mango de madera de pakka del cuchillo japonés Santoku está pulido a mano para hacerlo resistente al calor, al frío y a la humedad. El mango de espiga completa proporciona una excelente flexibilidad y una sólida durabilidad. El mango curvo ergonómico proporciona un excelente control de la mano, equilibrio perfecto y comodidad; su palma y la muñeca no se cansan, incluso después de largas horas de uso de la carne cuchillo sushi.

Garantía Marca MITSUMOTO SAKARI se compromete a transmitir la antigua tradición de la forja a mano y combinarla con materiales modernos de alta calidad para crear con esmero cada exquisito cuchillo de cocina.